Ultraviolet by Paul Pairet restaurante multi-sensorial

Ultraviolet by Paul Pairet, en Shanghai, China, inaugurado en mayo de 2012 por el chef francés Paul Pairet y el grupo VOL.

Es considerado como el primer restaurante multi-sensorial en el mundo, equipada con proyectores de olor seco, iluminacion de escena y UV, proyecciones de 360º en paredes, mesas y un sistema de altavoces multicanal, creando la combinación perfecta de vista, sonido y olfato.

Cuenta con un diseño que se dirige intencionalmente a cada plato adornando con luces, sonido, música y/o aromas, para potenciar la comida a través de una atmósfera controlada y adaptada.

El restaurante tiene una mesa única de 10 asientos para los huéspedes cada noche, generando una mezcla de experimentación, comodidad y sencillez.