Sky Restaurant Sunborn es un restaurante ubicado dentro del hotel Sunborn en Gibraltar, el cual cuenta con una cocina internacional formada de una fusión de mar y tierra.

Su diseño está integrado de elementos atractivos, un techo retráctil, ventanas del suelo al techo y una terraza, los cuales en combinación crean la atmósfera perfecta con sensaciones relajantes a través de sus vistas panorámicas de Gibraltar.